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Carta Restaurante

Servimos todos los días de 13:00 a 21:00 en horario continuo, para disfrutar y comer en Laguardia en cualquier momento del día. Podrás disfrutar de carnes y pescados a la brasa así como productos de temporada de Rioja Alavesa



Entrantes




Chistorra

15,00 €



Morcilla de León con Pimientos Najeranos

16,00 €



Pencas Rellenas al Estilo Gasteiz

16,00 €



Patatas a la Riojana

16,00 €



Espárragos de la Ribera con Mayonesa de Boletus

24,00 €



Ensalada de Pimientos Najeranos, Ventresca y Tomate caramelizado

24,00 €



Pimientos de Cristal Asados en Casa (Temporada)

24,00 €



Revuelto de Boletus Edulis

24,50 €



Alcachofas salteadas con virutas de Foie y Maíz Tostado (Temporada)

29,00 €



Jamón Ibérico de Jabugo 100% Bellota Cortado a cuchillo

33,00 €



Cecina de Wagyú (Cert. Japón)

39,00 €




Del Mar




Bacalao a la Riojana

24,50 €



Gambones a la Plancha

25,00 €



Carpaccio de Gamba Roja de Huelva

27,00 €



Carpaccio de Carabineros

33,00 €



Lubina Salvaje a la Brasa

€/Kg.

79,00 €



Rodaballo a la Brasa

€/ Kg (P.S.M)




Carnes




Estofado de Vaca Frisona

24,00 €



Chuletillas de Cordero Lechal de nuestra Tierra

36,00 €




Selección de Cortes de Carnes




Solomillo de Vaca Premium

100 grs.

14,00 €



Entrecot con hueso

500 grs.

45,00 €




Selección de Chuletones a la Brasa




Chuletón de Vaca Premium

€/Kg.

118,00 €



Chuletón Raza Minhota Gallega

€/ Kg (P.S.M)



Chuletón Raza Simmenatal

€/ Kg (P.S.M)



Chuletón de Buey Gallego

€/ Kg (P.S.M)


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