Carta Restaurante
Entrantes
Ensalada de Tomate, cebolleta fresca y Piparras
18,00 €
Ensalada de Pimientos Najeranos, Ventresca y Tomate caramelizado
20,00 €
Patatas a la Riojana
14,50 €
Menestra de Verduras Riojanas
20,00 €
Panaché de Verduras de Temporada
19,00 €
Pencas Rellenas al Estilo Gasteiz
14,00 €
Revuelto de Boletus Edulis
18,00 €
Carpaccio de Gamba Roja de Huelva
25,00 €
Gambones a la Plancha
19,50 €
Chistorra
15,00 €
Morcilla de León con Pimientos Najeranos
16,00 €
Jamón Ibérico de Jabugo 100% Bellota Cortado a cuchillo
28,00 €
Cecina de Wagyú
27,00 €
Pescados
Ijada de Bonito a la Brasa
€/Kg.
66,00 €
Lubina Salvaje a la Brasa
€/Kg.
75,00 €
Rodaballo a la Brasa
€/Kg.
77,00 €
Bacalao a la Riojana
24,50 €
Selección de Carnes a la Brasa
Solomillo de Vaca Premium
35,00 €
Solomillo de Buey
45,00 €
Entrecot de Vaca Premium
45,00 €
Selección de Chuletones a la Brasa
Chuletón de Buey Gallego
€/ Kg (P.S.M)
Chuletón Rubia Gallega Suprema de Aldea
€/ Kg (P.S.M)
Chuletón Frisona Larga Curación
€/ Kg (P.S.M)
Chuletón de Vaca Rubia Gallega
€/Kg.
128,00 €
Chuletón de Vaca Frisona
€/Kg.
88,00 €
Otras Carnes
Chuletillas de Cordero de los Cameros a la Brasa
26,00 €
Cordero al Chilindrón o Vacuno Mayor Guisado
22,00 €
Guarniciones
Patatas Fritas
8,00 €
Lechuga y Cebolleta
8,00 €
Pimientos del Piquillo Asados
15,00 €