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Carta Restaurante
En Mayor de Migueloa, celebramos el producto en su máxima expresión. Disfrute de nuestros entrantes típicos de la tierra, seguidos por una cuidada selección de carnes y pescados a la brasa. Nuestra carta evoluciona constantemente para ofrecerle los mejores productos de temporada.
Entrantes
Chistorra
15,00 €
Morcilla de León con Pimientos Najeranos
16,00 €
Pencas Rellenas al Estilo Gasteiz
16,00 €
Patatas a la Riojana
16,00 €
Espárragos de la Ribera con Mayonesa de Boletus
24,00 €
Ensalada de Pimientos Najeranos, Ventresca y Tomate caramelizado
24,00 €
Pimientos de Cristal Asados en Casa (Temporada)
24,00 €
Revuelto de Boletus Edulis
24,50 €
Alcachofas salteadas con virutas de Foie y Maíz Tostado (Temporada)
29,00 €
Jamón Ibérico de Jabugo 100% Bellota Cortado a cuchillo
33,00 €
Cecina de Wagyú (Cert. Japón)
39,00 €
Del Mar
Bacalao a la Riojana
24,50 €
Gambones a la Plancha
25,00 €
Carpaccio de Gamba Roja de Huelva
27,00 €
Carpaccio de Carabineros
33,00 €
Lubina Salvaje a la Brasa
€/Kg.
79,00 €
Rodaballo a la Brasa
€/ Kg (P.S.M)
Carnes
Estofado de Vaca Frisona
24,00 €
Chuletillas de Cordero Lechal de nuestra Tierra
36,00 €
Solomillo de Vaca Premium
100 grs.
14,00 €
Entrecot con hueso
500 grs.
45,00 €
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