Carta Restaurante
Entrantes
Espárragos de la Ribera con Mayonesa de Boletus
22,50 €
Ensalada de Pimientos Najeranos, Ventresca y Tomate caramelizado
22,00 €
Patatas a la Riojana
16,00 €
Pimientos de Cristal Asados en Casa
21,50 €
Alcachofas salteadas con virutas de Foie y Maíz Tostado
30,00 €
Pencas Rellenas al Estilo Gasteiz
16,00 €
Revuelto de Boletus Edulis
21,00 €
Carpaccio de Gamba Roja de Huelva
32,00 €
Gambones a la Plancha
22,50 €
Chistorra
15,00 €
Morcilla de León con Pimientos Najeranos
16,00 €
Jamón Ibérico de Jabugo 100% Bellota Cortado a cuchillo
36,00 €
Cecina de Wagyú
27,00 €
Pescados
Lubina Salvaje a la Brasa
€/Kg.
75,00 €
Rodaballo a la Brasa
€/Kg.
77,00 €
Bacalao a la Riojana
24,50 €
Selección de Carnes a la Brasa
Solomillo de Vaca Premium
35,00 €
Lomo Bajo con hueso
€/Kg.
90,00 €
Selección de Chuletones a la Brasa
Chuletón de Buey Gallego
€/ Kg (P.S.M)
Chuletón Rubia Gallega Suprema de Aldea
€/ Kg (P.S.M)
Chuletón Frisona Larga Curación
€/ Kg (P.S.M)
Chuletón de Vaca Rubia Gallega
€/Kg.
128,00 €
Chuletón de Vaca Frisona
€/Kg.
88,00 €
Otras Carnes
Chuletillas de Cordero Lechal de nuestra Tierra
32,00 €
Vacuno Mayor Guisado
22,00 €
Guarniciones
Patatas Fritas
8,00 €
Lechuga y Cebolleta
8,00 €
Pimientos del Piquillo Asados
15,00 €